Масленица

Опубликовано 28.02.2025 15:13

с 24 февраля началась масленичная неделя — народный праздник и одно из самых ярких событий в году, символизирующих проводы зимы и встречу весны.

Первый день торжества принято называть Встречей. В этот период завершали подготовку к масленичным гуляниям, начинали печь первые блины и собирать чучело Масленицы. На Руси верили: как пройдет этот день, таким и будет весь год.
Каждый день Масленицы имеет свое название и особые традиции празднования. С понедельника по среду проходит Узкая Масленица — подготовительный период к празднованию Широкой Масленицы — шумным уличным гуляньям, которые начинаются с четверга и завершаются Прощенным воскресением — последним днем торжеств.
"Вот и дождались той поры,
недельной Масленицы время,
Когда пекут в домах блины
с начинкой разной то и дело.
Рецепт у каждого есть свой.
Хлопочет радостно хозяйка.
Появятся блины горой: один,
другой, ещё хватай-ка!
Летят к тебе сами собой,
счёт про себя в уме считая.
Глядишь, лежит уже другой,
и ставишь снова чашку чая!"
(Надежда Плавская)

Продолжаем печь блины!